做倉是什麼

茶葉儲存的一種方法

做倉，也被稱為濕倉，是茶葉儲存的一種方法。

這種做法涉及將新茶放入特定的環境中加速陳化，使其在短時間內達到自然條件下數十年才能達到的湯色和香氣。這種加速陳化的過程完成後，茶葉通常會被放置在乾燥、清潔的倉儲環境中一段時間，以去除潮氣、霉氣，確保乾度正常，然後才進入市場銷售。這種做法有時被用於改善茶葉的品質，尤其是新茶模仿老茶。