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高三
冰櫃冷藏
自製的優酪乳在完成發酵後,應該放入冰櫃冷藏。在適宜的溫度下,乳酸菌會使牛奶發酵變成優酪乳。發酵成功後,將瓷罐放入冷水中冷卻,然後重新包裹保鮮膜,放入冰櫃儲藏。建議在2-4天內使用完畢。