做曲奇材料

製作曲奇的基本材料包括黃油、糖、雞蛋和低筋麵粉。以下是一種常見曲奇的製作方法：

將黃油軟化後，加入糖粉或細砂糖，用打蛋器打發至體積膨脹、顏色變淺。

分幾次加入雞蛋液，每次加入後都要充分攪拌均勻。

篩入低筋麵粉，用矽膠刮刀翻拌均勻，直到形成麵團。

可以將麵團放入裱花袋中，擠出形狀或直接用手整形。

預熱烤箱至170°C，將曲奇放入烤箱中層，上下火烤制約13~15分鐘，直到曲奇呈現金黃色。

根據個人口味，還可以添加其他配料，如朱古力豆、堅果、乾果等。