製作沙凍的方法有很多種，以下是一些常見的沙冰製作方法：
牛奶沙冰。將盒裝純牛奶放入冰櫃冷凍成冰塊，取出冰凍的牛奶，用勺子或擀麵棒將其變成小塊，放入食品料理機，加入少許砂糖，用十字刀粉碎成冰沙，倒入碗中，加入蜂蜜即可。
自製椰子沙冰。準備冰塊和椰子粉，在碗中加入3勺椰子粉和2勺蜂蜜，加入少量開水攪拌，將冰塊和椰子蜂蜜水混合，放入冰沙機製作。
可樂冰沙。準備好三分之二瓶的可樂，放入冰櫃急凍室凍3小時，拿出凍好的可樂，緩緩倒入杯中。
抹茶冰沙。用熱水將抹茶粉沖開成抹茶汁，放入攪拌機，加入煉乳、牛奶、糖和冰塊，攪拌3~4次至冰沙狀。
草莓沙冰。將洗淨去蒂的草莓切小塊，放入沙冰機，加入冰塊、糖水、白汽水，高速攪拌10秒後，低速攪拌20秒。
綠豆沙冰。綠豆洗淨加4倍水煮開，轉小火熬製30分鐘，加糖調味，放入碎冰機中打成冰沙，將熬好的綠豆鋪在冰沙上，加入煉乳和少量糖漿。
芒果沙冰。芒果去皮切塊，加半個檸檬汁攪拌成泥，加入糖漿和水，放入冰櫃冷凍至半凝固，取出後加入蛋白糖霜攪拌均勻，繼續冷凍。
奇異果沙冰。奇異果去皮切塊，依次將奇異果塊、碎冰、糖水放入攪拌機中攪拌均勻，倒入杯中，可加薄荷葉裝飾。
每種沙凍的製作方法都有其獨特之處，可以根據個人口味和喜好進行調整。