製作面肥的方法有多種，以下是其中一種常見的製作方法：
準備原材料。需要麵粉、水、酵母。
混合麵粉和水。將麵粉倒入容器中，邊倒入水邊攪拌，攪拌成絮狀。
加入酵母。在攪拌好的麵粉中加入適量的酵母，繼續攪拌至均勻。
發酵。將混合物放置在溫暖的地方，讓其自然發酵，根據室溫，發酵時間可能為一天一夜或更長時間，發酵好的面肥會呈現出密集的氣孔狀。
使用面肥。發酵好的面肥可以直接用於烹飪，如烙燒餅或做饅頭等。
此外，還有使用麥麩和麵粉混合後添加酵母和水進行發酵的方法，這種方法需要浸泡麥麩、添加麵粉和酵母、攪拌均勻後適量加水，保持混合物濕潤，整個發酵過程通常需要3~7天，發酵完成後，可以將面肥翻拌並晾曬，然後存放在乾燥通風的地方。