偷窺行爲在中國法律中的規定和處罰如下：
《中華人民共和國治安管理處罰法》規定，偷窺、偷拍、竊聽、散佈他人隱私的行爲，可受到行政處罰，包括但不限於五日以下拘留或者五百元以下罰款；如果情節較重，可處以五日以上十日以下拘留，並且可以並處五百元以下罰款。
根據《中華人民共和國刑法》的規定，如果偷窺行爲涉及非法侵入他人住宅或其他嚴重侵犯隱私的行爲，可能被認定爲侵犯隱私罪，情節嚴重的可被判處三年以下有期徒刑、拘役或罰金。
因此，雖然偷窺行爲本身在刑法中未被單獨定罪，但如果涉及嚴重侵犯他人隱私，包括非法侵入住宅等情形，則可能構成犯罪。此外，民法典也規定了個人隱私保護的相關內容，受侵害者可要求賠償。