備餐是什麼意思

備餐，也稱爲Meal Prep，是一種預先準備未來某段時間內餐食的方法。

備餐的方式包括提前購買和準備食材，如烹飪、清洗、切分、醃製等，將食物儲存起來以供未來使用。這種方法旨在節省時間、提高飲食效率，並有助於保持健康的生活方式。備餐可以包括烹飪好的食物，也包括半成品，這些都可以在冰箱中冷藏或冷凍保存。在需要時，只需簡單加熱或加工即可食用。備餐常用於減肥、增肌或時間管理場景中，有助於保持飲食均衡和營養。