催延花期的方法有多種，以下是詳細介紹：
啤酒法。在插花的清水中加入少量啤酒，啤酒含有乙醇，可以消毒防腐，同時含有的糖和其他營養物質能為枝葉提供養分，延長花期。
碳酸飲料法。在插花清水中加入雪碧，雪碧中的碳酸可以殺死細菌，高糖漿為花提供營養，使鮮花保持新鮮。
鹽水法。在清水中加入少量食鹽，鹽水可以阻止水中細菌的滋生，保持花卉的吸水能力，從而延長花期。
食糖法。在清水中加入少量食糖，食糖可以補充花卉開花所需糖分，延長花期。
保鮮劑法。使用自製的鮮花保鮮劑，如洗潔精溶液或阿司匹林水溶液，這些都能延長鮮花的保鮮期和開花期。
控制環境條件法。通過控制環境溫度、降低光照強度、適當控制澆水、保持良好的通風等條件來影響植物的生長周期，達到延長花期的目的。
以上方法可以根據具體情況和個人偏好選擇使用。