催熟芒果的方法有多種，以下是一些常見的方法：
水果催熟法。將芒果放入塑膠袋中，再加入一個或兩個蘋果或香蕉，因為它們會釋放乙烯，這是一種天然的水果催熟劑。紮緊袋口後，大約2到3天芒果就會變軟，即可食用。
米催熟法。將芒果埋在米缸中，大米的高溫和散發的乙烯氣體可以加速芒果的成熟過程。這種方法通常需要大約三天時間。
高溫催熟法。用紙巾將芒果包裹好，放入塑膠袋中，綁緊袋口後放在陽光充足的地方或溫暖的室內。高溫會增加芒果的呼吸速度，加快乙烯的釋放，從而催熟芒果。
報紙包裹法。使用報紙將芒果包裹起來，放在溫暖且避光的地方，如窗台或紙箱中，可以加速芒果的成熟。
太陽光照射法。在氣溫較高的環境下，將芒果放在陽光下直接照射，可以加速催熟過程。
在催熟過程中，要定期檢查芒果的狀態，一旦芒果變軟或出現濃郁的香味，即可食用。需要注意的是，不要將芒果放入冰櫃，因為低溫會阻礙芒果的成熟過程。