傳統開瓶器的使用方法通常包括以下步驟：
準備開瓶器。根據不同的葡萄酒類型選擇合適的開瓶器，例如海馬刀開瓶器、T型手柄開瓶器或簡易開瓶器等。
切開瓶帽。使用小鋸齒刀或開瓶器的螺旋鑽頭切開葡萄酒瓶口的膠帽。
鑽入木塞。將螺旋鑽頭或鑽頭對準木塞的中心位置，慢慢鑽入木塞。
拔出木塞。當螺旋鑽頭或鑽頭鑽入木塞一定深度後，使用槓桿原理，一手固定開瓶器，另一手抬起刀柄或把手，慢慢拔出木塞。
旋轉木塞。木塞拔出一段後，可以用手輕輕旋轉木塞，使其完全脫離瓶口。
每種開瓶器都有其獨特的使用方法，但基本原理相似。在使用過程中，應小心操作，避免損壞木塞或瓶口。