製作優酪乳冰淇淋的方法有多種，這裡提供兩種比較簡單的製作方法。
使用傳統食材製作優酪乳冰淇淋的方法如下：
將蛋黃和糖用電動打蛋器打至奶白色。
淡奶油小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發的蛋黃並拌勻，然後倒回鍋中繼續小火煮至濃稠。
煮好後放涼，加入優酪乳拌勻。
將混合液倒入冰淇淋模具中，冷凍40分鐘後用電動打蛋器打松，重複此步驟直至冰淇淋口感細膩。
使用簡單食材快速製作優酪乳冰淇淋的方法如下：
將優酪乳與其他食材（如果醬、水果、朱古力豆等）混合。
倒入冰淇淋模具中，鋪入喜歡的配料（如果幹、水果片、堅果等）。
放入冰櫃冷凍4小時以上，直至凝固。
這兩種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇。