優酪乳是什麼做的

牛奶

優酪乳是一種以牛奶為原料製作的食品。

在製作優酪乳的過程中，首先會對牛奶進行巴氏殺菌處理，然後添加特定的有益菌（如乳酸菌）進行發酵。這些菌種可以在牛奶中繁殖並產生乳酸，從而使牛奶轉變為優酪乳。

除了牛奶本身，製作優酪乳還可能添加其他成分，如糖和其他風味輔料。在家庭製作優酪乳時，通常使用純牛奶和優酪乳發酵劑等材料。發酵後的優酪乳具有良好的營養價值和保健效果。