優酪乳里含有什麼酸

乳酸

優酪乳中主要含有的酸是乳酸。乳酸在優酪乳的製作過程中由乳酸菌發酵產生，它不僅賦予優酪乳獨特的酸味，還對人體有多種益處。乳酸能夠幫助人體更好地吸收營養，促進消化，增強食慾，並有助於增強腸胃功能。此外，乳酸還能抑制胃腸道里的腐敗細菌，減少由其他毒素引起的自身中毒，對維護腸道健康有積極作用。優酪乳中的乳酸以及其他成分如胺基酸、脂肪酸等，極易被人體吸收。