免治牛肉（即絞碎的牛肉）的做法多種多樣，這裡提供幾種不同的做法：
搭配米飯。將牛肉拌入調味料，在米飯快煮熟時鋪在飯面上繼續煮。或者將牛肉炒至八成熟後，加入水、番茄沙司和蚝油調味，收汁至所需濃稠度，最後加入蒜苗和香菜。
炒制。將牛肉碎與洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔等蔬菜一起炒制，可加入蚝油、生粉、糖和水勾芡，待牛肉變色後加入芡汁。或者將牛肉碎與土豆、洋蔥等一起炒，加入蚝油和醬油調味。
搭配牛尾湯。將牛肉末與牛尾湯一起炒，加入少許水煮至濃稠。
搭配番茄沙司。將牛肉末與番茄沙司、蚝油一起煮，加入水沒過牛肉，中小火燜煮25分鐘後收汁濃。
搭配花椰菜和胡蘿蔔。將牛肉末與洋蔥末、生抽、黑胡椒、蚝油和水澱粉一起炒，可加入胡蘿蔔丁和花椰菜。
這些做法可以根據個人口味進行調整，添加或替換不同的蔬菜、調味料和配料。