免淘米

免淘米，也稱為清潔米，是指無需淘洗就可以直接蒸煮的大米。這種大米因為免去了淘洗的步驟，所以能夠保留更多的大米中的B族維生素。

然而，需要注意的是，免淘米並不意味著其營養素含量就比普通大米高。此外，目前我國還沒有免淘米的相關國家標準，只有企業自己制定的標準或者是地方標準，還沒有統一的行業標準。這意味著目前我國並沒有真正意義上的免淘米。市面上常見的免淘米並不真正符合國際相關標準，可能只是比普通大米稍微乾淨一些。因此，即使是免淘米，在淘洗之後做成米飯仍然是推薦的做法。