兔肉是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些家常兔肉的做法：
痲辣兔。首先清洗兔子並剁成小塊，用薑片、料酒、蚝油、鹽、白糖、澱粉、五香粉和胡椒粉醃製20分鐘。醃製好後，用油炸至微微發黃，然後與炸好的兔肉一起加入乾辣椒、大蒜、薑片、雞精、白芝痲和生抽翻炒均勻。
鮮椒兔。將兔子剁成小塊，加入鹽、料酒和胡椒粉醃製。炒制時加入青椒、小米椒、老薑、仔姜、泡椒和豆瓣醬，小火炒出紅油。加入兔肉塊和調料翻炒均勻，最後加入少許薄芡使汁水更濃稠。
家常燉兔。先將兔子抹上調料，如料酒、胡椒粉和澱粉。然後與姜、蒜、泡海椒和新鮮的青辣椒一起燉煮。加入適量的水和調料，燉至肉質軟嫩。
黃豆燉兔。將兔子與黃豆一起燉煮，加入薑片和料酒去腥味，燉煮一小時至肉質酥軟。
家常炒兔。先將兔肉用花椒和薑片煮10~15分鐘去腥味，然後與青椒、洋蔥和大蔥炒制，加入適量調味料。
涼拌兔。將兔肉煮熟後放入涼水中冷卻，加入蒜泥、姜、青椒、小米辣、芝痲、白糖、生抽和豆豉拌勻。
乾鍋兔。將兔肉剁塊後炸至金黃色，與炸好的大蒜、豆瓣醬、薑片、花椒等一起炒制，最後加入青紅椒翻炒均勻。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。