全家福年菜是一道寓意團團圓圓、幸福美滿的菜餚，通常包含多種食材和烹飪步驟。以下是一種常見的全家福年菜做法：
準備食材：包括海參、大蝦、蛋餃、肉丸子、香菇、白菜、黃豆芽、腐竹等。這些食材可以葷素搭配，營養豐富且不油膩。
處理食材：海參和海蝦需要處理，如剪去蝦須、挑出蝦線，蛋餃和肉丸子可以提前準備好。
烹飪步驟：
將白菜心撕成大片，大豆腐切成小塊，明蝦去蝦須開背，雞蛋炒熟備用。
將白菜、豆腐、大蝦、炒好的雞蛋、海米放入鍋中燉煮。
將食材放入砂鍋，加入骨頭湯或雞湯，調味後燉煮10分鐘。
調味：加入生抽、蚝油、料酒、白糖、澱粉等調料，攪拌均勻後澆在食材上。
裝飾：最後可以撒上蔥花和淋上熟植物油，增加菜餚的香氣和色澤。
全家福年菜不僅是一道美味的菜餚，更是一種團圓和幸福的象徵，適合在年夜飯或家庭聚餐時享用。