使用案秤時，應遵循以下步驟和注意事項：
電源準備：確保電源符合設備要求，並開啓電源。
位置選擇：將案秤置於平穩的桌面或地面上，避免放置在有振動或不穩定的表面。
預熱秤體：開啓電源後，先讓秤體預熱2分鐘以上。
清零操作：如果秤體剛開機時質量顯示不爲零，可以稍等一會兒或重新開機置零。
稱量準備：在稱量前，應將待稱量的物品放置在秤盤上，並確保秤盤乾淨無雜物。
稱量操作：等待秤體顯示穩定後，進行讀數並記錄結果。
置零操作：在稱過一種物品後，若需稱量下一種不同物品，應先按“置零”鍵讓秤重新歸零。
輔助容器使用：如果需要藉助輔助容器進行稱量，應先將容器放在秤盤上，顯示容器質量後按“去皮”鍵，使顯示爲零，再將物品放入容器中，秤會顯示物品的實際重量。
注意事項：嚴禁在秤臺上放置超重物品，使用過程中避免強烈衝撞秤體，定期清潔和維護秤體。
故障處理：如果秤體顯示異常或稱重不準確，應檢查連接線和電源接口，必要時送修。
使用範圍：注意秤的使用範圍，確保不超過最大稱量值，小於最小稱量值時不宜使用。
清潔保養：經常清潔秤體，保持清潔，避免在秤上塗油，及時清除稱量中的灑落物。
專人管理：應有專人負責管理、使用和定期檢查校對，確保秤處於完好合格狀態。
故障停止：發現故障、損壞或有不正常狀態時，應立即停止使用並及時處理。
以上步驟和注意事項有助於正確使用案秤，並確保秤的準確性和安全性。