全息技術主要可以分為光學全息和物理全息兩個領域，它們各自有著不同的原理和套用。
光學全息：
基本原理：利用光的乾涉和衍射現象來記錄和再現物體三維圖像的技術。
記錄過程：使用雷射照射被攝物體，物體反射或透射的光線與一束參考光線在光敏材料上相遇並產生乾涉，形成乾涉條紋，這些條紋記錄了物體光波的位相和振幅信息。
再現過程：使用相同波長的相乾光照射全息圖，乾涉條紋的衍射效應會重現原始物體的三維圖像。
物理全息（也稱為全息原理）：
基本概念：一個系統可以由其邊界上的自由度完全描述，這一原理最初是基於黑洞的量子性質提出，後來被廣泛套用於量子信息和量子計算領域。
套用：在量子計算中，全息原理有助於理解量子態的編碼和計算過程，以及量子錯誤避免和量子避錯編碼原理的套用。
全息技術的特點：
三維效果：與傳統照片不同，全息圖像提供立體視覺效果，具有視差，允許觀察者從不同角度觀看不同的圖像。
信息存儲：全息技術不僅可以記錄物體的形狀和尺寸，還可以記錄亮度、對比度等信息，這些信息以乾涉模式的形式存儲在光敏材料上。
套用領域：
全息技術廣泛套用於娛樂（如全息演唱會）、安全（指紋識別、面部識別）、醫學（顯微鏡檢查、手術導航）和工業檢測等領域。
綜上所述，全息技術不僅是一種記錄和再現三維圖像的光學方法，也是一種重要的物理原理，在多個領域有著廣泛的套用。