全蛋粉是一種由鮮雞蛋脫水後製成的乾產品，具有廣泛的套用。其主要用途包括：
食品製作。全蛋粉可用於製作蛋糕、餅乾、麵包、點心、糖果、飲料、冰淇淋、麥乳精、兒童食品等。它還可以作為食品添加劑，用於乳製品、肉製品、麵製品等，以增加食品的黏性、泡沫穩定性、口感，並改善食品的色澤和營養價值，增強水分保持能力，延長保質期，並作為乳化劑和穩定劑。
營養保健品。全蛋粉富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，可作為營養保健品，有助於提高身體免疫力和健康水平。
醫藥行業。在醫藥行業，全蛋粉可用於生產保健食品、填充劑和醫藥原料。
工業製造。在工業製造領域，全蛋粉可套用於石油業、製造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
化妝品和菸草。全蛋粉也用於生產洗面乳、美容霜、化妝水、洗髮水、面膜等化妝品，以及菸草製品。
飼料行業。全蛋粉可用於製作寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
總之，全蛋粉是一種多功能的食品和工業原料，其在食品製作、醫藥、化妝品、菸草、飼料等多個領域都有著廣泛的套用。