全蟬吃法

金蟬是一種美味的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的金蟬烹飪方法：

炸金蟬。將金蟬清洗乾淨後，控水備用。在油溫達到六成熱時，放入金蟬煎至定型，然後復炸一分鐘，使金蟬更加酥脆。

醃製金蟬。將金蟬清洗乾淨後，放入鹽水中醃製半小時，去除腥味。醃製後，用小火炕至水分乾透，逼出土腥味，再加入花椒、辣椒等調料炒制。

焙金蟬。將金蟬清洗乾淨後，醃製半小時，然後在平底鍋中加入少量底油，焙至金黃，加入辣椒、花椒等調料翻炒。

每種方法都能充分展現金蟬的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。