公司做假賬通常指的是虛假的財務會計記錄，這些記錄沒有真實地反映企業的經營活動和實際情況。這種行為往往是為了特定的利益，例如減少稅款、獲得融資、美化財務報表或掩蓋不正當的收入和支出。假賬的做法包括增加成本（如虛構發票）、減少收入（如不報稅）、以及調整賬目等。此外，還有所謂的「一刀兩段法」，即將某些賬目對外隱藏，另一些則內部保留。這些做法在當前嚴格的監管環境下很容易被揭露，一旦被發現，涉事人員將面臨法律責任。
會計人員如果參與做假賬，可能會構成違法妨害清算罪或其他相關犯罪，依法將追究刑事責任。根據情節的嚴重性，可能會面臨不同程度的刑罰，包括有期徒刑、拘役、罰金，甚至被吊銷會計從業資格證書。如果是單位犯罪，還會對單位處以罰款，並對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以罰款。