公筷母匙是一種用餐習慣，旨在保持衛生，避免疾病傳染。具體來說，公筷是指用餐時公眾挾菜、取湯時另置的筷子，而母匙則是指另置的湯匙。這種習慣在中國古代就已經存在，宮廷設宴時採用分食制，但並未廣泛傳播至民間。
公筷母匙的使用不僅是對他人健康的尊重和保護，也是一種對他人最實在的關愛。在外出就餐吃不完時，菜品只接觸過公筷母勺，打起包來也會更讓人放心。此外，公筷母匙的推廣和使用也可能會引發飲食文化的變革，但培育與社會進步相匹配的生活理念和行為方式更有利於我們未來整個社會的健康。
「母匙」這個詞雖然是自造的，但也符合常見的語法規則，只要人們願意用，它就是一個合法的詞。在語言中，「母」和「公」的意思是不一樣的。「母」本義為母親，引申為表示事物據以發展出來的來源，再引申為表示事物在一個集體中起主體作用或統領作用。「公」則為背私之義。因此，「母匙」和「公筷」分別指的是公用的湯匙和筷子。