更換公路車剎車片的步驟如下：
準備工具和配件。需要準備拆卸輪胎的工具、千斤頂、螺絲刀、鉗子等，另外，根據車型選擇合適的剎車片和安裝配件。
拆卸輪胎。使用適當的工具將輪胎從輪轂上取下，注意在操作過程中避免刮傷輪轂和輪胎。
拆卸剎車片。在輪胎拆卸後，使用螺絲刀等工具拆卸原有的剎車片，根據車型不同，可能需要使用不同的工具和方法。
清理剎車盤。在拆卸剎車片後，使用清洗劑和棉簽等工具清理剎車盤，確保剎車盤表面乾淨，以便新剎車片的安裝。
安裝新剎車片。將新剎車片按照說明書的要求安裝在剎車盤上，使用工具（如螺絲刀）擰緊固定剎車片的螺絲等。
測試剎車性能。更換完剎車片後，進行測試以確保剎車性能正常，可以在安全的地方進行試駕，觀察剎車回響和制動效果是否符合要求。
重新安裝輪胎。將輪胎重新安裝到輪轂上，並收起工具和配件，確保車輛停放在安全的地方並進行檢查，以確保一切正常。
請注意，更換剎車片時應小心操作，避免損壞剎車盤和其他部件。如果不確定如何操作，建議諮詢專業的維修人員或前往維修店進行更換。