中國醬菜製作商號
六必居是一家歷史悠久的中國醬菜製作商號，創立於明朝正統元年（1436年），由山西臨汾人趙存仁、趙存義、趙存禮三兄弟在北京前門大柵欄設立。
六必居的名字來源於趙掌櫃根據老家臨汾釀製名酒六項必須做到的要求（黍稻必齊、麴櫱必實、湛熾必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香），應用到製作醬菜業務上，從而有了“六必居”的名稱。六必居的經營範圍主要是柴米油鹽醬醋茶等日常生活必需品，但不經營茶，因此得名。
六必居的醬菜製作技藝是國家級非物質文化遺產，以其選料精細、製作嚴格和加工技藝精湛而著稱，其產品包括稀黃醬、甜醬八寶菜、甜醬蘿蔔、甜醬黃瓜、白糖蒜等，以其色澤鮮亮、醬味濃郁、鹹甜適度而聞名。