冬天可以種植多種植物和蔬菜。以下是一些推薦：
羽扇豆（魯冰花）。花期長，從春天的一二月開到五六月。
毛地黃和大花飛燕草。這兩種植物喜歡涼爽天氣，能在冬天良好生長。
銀蓮花和花毛莨。都非常適合冬天種植，花期長且耐寒。
旱金蓮。喜歡溫暖的地方，冬天種植可以提供早期開花。
洛神花。秋天播種，冬天開始開花結果。
香雪球。可以全年生長，適合半日照陽臺栽種。
姬小菊。花期長，適合垂吊養護。
酢漿草。多年生植物，能耐低溫。
白色瑪格麗特。自然成花球，多年生植物。
櫻桃蘿蔔、豌豆尖、雞毛菜、草莓。適合冬季種植，能在春天收穫。
小木槿。耐半陰，適合冬季種植。
飛燕草鑽石。株型矮小，更適合陽臺和花境邊緣栽種。
仙客來、蝴蝶蘭、鬱金香、杜鵑花、百合花。這些花卉適合室內養護，能帶來美麗的視覺效果。
菠菜、小蔥、生菜、香菜、茼蒿。這些蔬菜耐寒且適合冬天種植。
雪裏紅和繡花巾。適合做醃菜和曬乾菜。
以上推薦根據你對“冬天種什麼”問題的提問，綜合考慮了花卉和蔬菜的不同需求，包括耐寒性、生長週期和對光照水分的要求。選擇適合你當地氣候和養護條件的植物，可以讓你在冬天也能享受種植的樂趣。