冬菇蒸蛋

冬菇蒸蛋是一種美味的中式菜餚，做法相對簡單。以下是製作冬菇蒸蛋的步驟：

準備冬菇和鵪鶉蛋。將冬菇洗淨，切去蒂部，然後平放在盤子上。

打入鵪鶉蛋。在每個冬菇上打入一個鵪鶉蛋。

調味。在每個鵪鶉蛋上撒上一些鹽和雞精。

蒸製。將準備好的冬菇和鵪鶉蛋放入蒸鍋中，水開後蒸約10分鐘，直到鵪鶉蛋凝固。

準備輔料。蔥切成蔥花，芝麻和麻油準備好備用。

勾芡。將一些蔥花、芝麻和麻油均勻撒在蒸好的冬菇和鵪鶉蛋上，然後可以根據個人喜好調一個芡汁，淋在上面。

這樣，美味的冬菇蒸蛋就完成了。