使用冰棒模具的步驟如下：
清洗模具。在開始之前，需要將模具徹底清洗乾淨。可以使用軟毛刷或清潔布，配合溫水和中性清潔劑或白醋進行清洗，注意避免使用硬物或磨粉劑，以免損傷模具表面。
注入水和/或液體。將模具注滿水或選擇的其他液體，如果汁、茶水、飲料等。注入時可以使用漏斗控制流量，避免液體溢出。如果想增加冰塊的口感和趣味性，可以加入切碎的水果或其他小顆粒物質。
冷凍成型。將注滿水的模具放入冰櫃冷凍室，冷凍時間通常需要6至8小時，具體時間取決於模具的大小和液體的種類。在冷凍過程中，水會膨脹，因此不宜注滿模具，應留出約0.5至1厘米的空間。
取出冰塊。冷凍完成後，將模具從冰櫃中取出。為了便於取出冰塊，可以將模具放入溫水中浸泡片刻，或者輕輕拍打模具使其稍微彎曲，使冰塊與模具脫離。
存儲冰塊。取出冰塊後，應立即將其放入保鮮袋或密封盒中，並放回冰櫃保存。注意與其他食物分開存儲，避免交叉污染。
此外，如果想製作不同口味的冰塊，可以在模具中加入不同的配料，如香草豆、薄荷葉、水果片或浸泡過的茶葉等，製作完成後，按照上述步驟取出冰塊即可。