冰淇淋烤布蕾是一種美味的甜品，製作方法如下：
準備吐司塊。吐司去邊後切成小塊，這些小塊將吸收蛋液並烤制。
製作蛋奶液。將雞蛋和牛奶、煉乳混合，攪拌均勻。吐司塊浸泡在蛋奶液中，以確保充分吸收。
烤制。將吐司塊放在烤盤上，可以在烤制過程中添加額外的風味元素，如芝士片、淡奶油、白砂糖等。在預熱至150℃至180℃的烤箱中烤制約18至20分鐘，直到吐司塊變得金黃且酥脆。
組裝。烤好後，取出吐司塊，淋上煉乳，然後放置冰淇淋球。可以根據個人喜好選擇不同類型的冰淇淋。
此外，也可以在冰淇淋烤布蕾上添加果乾、葡萄乾等增加風味和外觀的吸引力。