假酸 漿
冰粉子是一 種 純天然植物， 學名 為假酸 漿， 屬於茄科植物。
冰粉子原 產 於秘 魯，主要分 布在中 國 雲南、 廣西、四川、 貴州等地 區。 這 種植物全草可入 藥，具有 鎮 靜、祛痰、清 熱解毒、止咳等功效。冰粉子也是 製作石 涼粉的原料，石 涼粉是一 種消暑解渴的夏季保健食品。冰粉子的 製作 過程涉及 將假酸 漿的 種子用水浸泡，然 後 過 濾出 種子，加入凝固 劑 後凝固， 從而 製成透明且口感 涼爽的石 涼粉。冰粉子不 僅在西南地 區如 雲南、 廣西、重 慶等地 廣受 歡迎， 還在中 國福建、江西、浙江、安徽等地 區的山 溝或村前村 後生 長， 顯示出其 強大的生命力和地理分 布的 廣泛性。