製作冰粉的 過程主要 包括以下 幾個步 驟:
準備石灰水。 將石灰 與 涼白 開水按照一定比例混合, 攪拌均 勻 後 靜置 沉澱。
搓 製冰粉 漿。 將冰粉籽放入 紗 布袋中,浸泡在 涼白 開水中,然 後 開始搓揉。搓揉 過程中,冰粉籽 會 釋放出 膠 質,形成冰粉 漿。
混合石灰水和冰粉 漿。 將澄清的石灰水少量多次加入冰粉 漿中, 邊加 邊 攪拌,直至冰粉 漿 變得粘稠 並 開始凝固。
冷藏凝固。 將混合好的冰粉放入 冰櫃冷藏, 讓其完全凝固。
調味和添加配料。冰粉凝固 後,可以加入 紅糖水、水果、花生碎等自己喜 歡的配料 進行 調味。
完成以上步 驟即可 製作出美味的冰粉。