夏日消暑食品
冰粥是一 種流行的夏日消暑食品，主要是在冰 凍的米粥中加入各 種新 鮮的果粒和豆 類 製成的一 種甜食。
冰粥的米粥部分可以是白米、西米、紫米等，而加入的果粒和豆 類如 蘋果、西瓜、荷 葉、 蘆 薈百合等，不 僅增加了冰粥的口感和 營 養， 還使其具有清 涼甜蜜的特 點。 製作冰粥的 過程 包括先煮好一碗稀粥，然 後 將煮好的稀粥倒入碗中， 並在碗 邊 緣留出空隙。 隨 後， 將冰 塊放入空隙中，等待 幾 分鐘 讓稀粥被冰 塊冷 卻， 變成冰粥。冰粥不 僅口感冰爽，具有祛暑的效果，而且因其成分多 樣， 還具有美容 養 顏的作用。