冰糖 醃 檸檬的 製作方法如下：
準備 檸檬和冰糖。 選用新 鮮 檸檬，洗 淨 後 擦乾水分，切成薄片或小 塊。
準備容器。使用可密封的玻璃容器， 確保容器 乾淨、 乾燥，可用 開水 燙 過 後 晾乾或用消毒 櫃消毒。
填充容器。在容器底部先 鋪一 層冰糖，然 後放一 層 檸檬片，按照 這 個 順序 重複 疊加，直至容器 裝 滿。冰糖和 檸檬的比例可根 據 個人口味 調整，喜 歡甜味可以多放冰糖。
密封 醃製。 蓋 緊容器 蓋子，放置在 陰 涼 處或 冰櫃冷藏， 醃製 時 間一般 為3至15天，具 體 時 間根 據 個人口味和 檸檬的酸度 調整。
食用。 醃製完成 後，取出 檸檬片，可以直接食用或 用於泡水等。
注意，在 準備和 醃製 過程中， 確保所有工具和 檸檬片都 乾燥 無水，以防腐 敗和污染。