冰糖是一 種常 見的食用糖,可以用 來 製作各 種美食和 飲品。以下是一些冰糖的吃法:
冰糖西瓜茶。 將西瓜肉和冰糖 燉煮,加水 煮製 後放 涼可作 為夏日消暑 飲品。
酸梅 湯。 將 烏梅、山楂、 陳皮、甘草、桂花和冰糖 煮製, 過 濾 後冷藏, 製作成冰 鎮酸梅 湯。
檸檬芒果 醬。 將芒果和冰糖 煮製,加入 檸檬果肉,熬 乾水分 後 裝罐保存。
冰糖雪梨。 將雪梨挖空,放入冰糖和枸杞,加水蒸煮,具有滋 陰 補血、 潤肺止咳的功效。
冰糖加咖啡。在咖啡中加入冰糖,增加甜味, 適合悠 閒的午 後 時光。
銀耳 蓮子 湯。 銀耳、 蓮子、 棗子和枸杞 與冰糖同煮,具有滋 陰 潤肺的功效。
美 膚草莓酒。 將草莓、冰糖和白酒浸泡, 製作成草莓酒, 對 養 顏美容有 幫助。
降 壓茶。 將冰糖溶解 於食醋中, 用於高血 壓的 輔助治 療。
甜 漿粥。 將冰糖加入新 鮮豆 漿和粳米煮成的粥中。
薑糖茶。 將姜、 綠茶和冰糖混合 製成 飲品。
這些只是冰糖的部分用法, 實 際上它 還可以 用於 許多其他食 譜中,如 紅 燒 雞肉、 蓮藕、燕 窩、雪梨等多 種食材的烹 飪和搭配。