日本炸豬排怎麼吃

日本炸豬排是一種受歡迎的日本料理，其製作方法通常包括以下步驟：

將豬裏脊肉用肉錘拍打，以斷筋並增加肉片的面積。

用鹽、胡椒粉、咖喱粉、米酒等進行調味和醃製。

將醃製好的豬排先均勻地沾裹上低筋麪粉，然後蘸上打好的雞蛋液，最後均勻地裹上麪包糠。

將豬排放入油鍋中，用中火或小火炸至金黃色，期間需翻面以確保均勻受熱。

炸好的豬排可以切成條狀或塊狀，搭配生菜絲、番茄片、美乃滋等一起食用。

除了傳統的搭配方式，還可以將炸豬排與米飯一起食用，或者搭配不同的醬料，如燒烤醬、沙拉醬等，以增加風味。