冰豆花保存

製作好的冰豆花保存方法是 將豆花放入 冰櫃冷藏。首先， 確保使用 純 淨的清水，水量大 約 為1200ml。在夏天， 為了防止豆花 發酵， 應 該 將 製作好的豆花放入 冰櫃保存。在 準備 內脂 時， 將豆 漿放 涼至80度左右，然 後 將 內脂用少量 涼水化 開。之 後， 將豆花放入 冰櫃冷藏，最好冷藏 兩個小 時以 確保豆花 徹底 涼透。