安琪酵母(Angel)、新良、鮑勃紅磨坊(Bob's Red Mill)、展藝、尚川、舒可曼(Sugarman)、野三坡、川秀、燕子(Saf-Instant)、英聯馬利(Unilever)、丹寶利、聖琪(Sunkeen)和香滿園等是市面上比較知名的酵母品牌。以下是部分品牌的詳細介紹：
安琪酵母(Angel)。是一家國家重點高新技術企業，生產規模和市場占有率均居於國內及亞洲前列。
新良。始於1957年，專注於烘焙食品專用麵粉及相關產品的生產、研發和銷售。
鮑勃紅磨坊(Bob's Red Mill)。以其高質量的產品和良好的服務著稱，主要經營石磨麵粉、預拌粉等。
展藝。專注於家用烘焙行業，提供烘焙工具、模具和原料等。
尚川。以其高質量的酵母產品和平價優勢受到消費者的歡迎。
選擇合適的酵母品牌時，可以根據個人需求和偏好來決定，例如，如果您經常做麵包或蛋糕，可能需要一個耐高糖的酵母品種，而如果您主要做饅頭或其他麵食，則可以選擇更適合這些食品的酵母品牌。