冰酒的飲用方式有多種，以下是一些推薦的飲用方法：
純飲。輕輕晃動酒杯，觀察酒杯壁上的酒印，以判斷冰酒的酒精度和糖度。晃動酒杯前先聞一下，然後慢慢晃動以散發芳香。
配合食物。冰酒適合與食物搭配，如搭配甜點或鹹味小喫，可以增強冰酒的口感。
冰鎮飲用。將冰酒放入冰箱冷藏或用冰桶降溫，溫度控制在8℃~11℃之間。飲用前幾分鐘開瓶，讓酒與軟木塞間異味消散，充分“呼吸”。
水割法飲用。在威士忌中加入冰塊和水，調整比例，製作成水割法飲品，這種方法可以減少威士忌的辛辣感。
每種飲用方法都有其獨特之處，可以根據個人喜好和場合選擇合適的飲用方式。