冷作硬化（Cold work hardening）是一 種金 屬材料在常 溫或在 結晶 溫度以下加工 時 發生的物理 現象，涉及 強烈的塑性 變形。
這 種 變形 導致晶格扭曲、晶粒拉 長和滑移， 從而在金 屬表面 層 產生硬化效果，增加金 屬的硬度和降低塑性，提高材料的屈服 點、硬度等 強化指 標，同 時降低伸 長率等塑性指 標。冷作硬化的 過程中，材料的 彈性模量通常不 會 發生改 變。
冷作硬化 廣泛 套用 於金 屬加工中，如汽 車 製造、建 築 業、 機械 製造 業等，通 過改 變金 屬的晶 體 結 構 來提高其 強度和硬度，同 時改善金 屬的表面光 潔度和加工性能。