煎冷凍魚的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
醃製。將魚解凍後，用料酒、鹽、生抽、蠔油、紅燒醬油等調料醃製15分鐘，可增加風味。
沖水解凍。將魚放入水龍頭下衝水解凍，或使用微波爐解凍，解凍後，將魚切成合適大小的塊狀。
裹粉。在魚塊上均勻塗抹一層澱粉，可增加酥脆感。
熱油煎制。在平底鍋中加熱油，油熱後將魚塊放入鍋中，煎至兩面金黃，可根據口味添加姜蒜、辣椒、花椒等調料增加風味。
小火慢煎。使用中小火，慢慢煎制，直到兩面金黃，這種方法可以使魚肉內部保持鮮嫩。
每種方法都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味和喜好選擇適合的方法。