冷凝器的作用主要是 將 氣 體或蒸 氣 轉化 為液 體， 並 將管 內的 熱量以快速的方式 傳 遞 給管附近的空 氣。在 製冷系 統中，冷凝器是 一個重要的 組成部分，它 負 責 將由 壓 縮 機排出的高 溫 製冷 劑蒸 氣冷凝 為液 態 製冷 劑， 並 對外界放 熱。 這 個 過程是 一個放 熱的 過程，因此冷凝器的 溫度通常是 較高的。冷凝器的工作原理是通 過 製冷 劑的 熱量 傳 遞 給冷 卻介 質（如水或空 氣），使其凝 結成中 溫高 壓液 體。根 據冷 卻介 質和冷 卻方式的不同，冷凝器可以分 為水冷式、 風冷式和蒸 發器式三 種。在 發 電 廠中，冷凝器 用於使 渦 輪 機排出的蒸 氣得到冷凝；在冷 凍 廠中，冷凝器 用於冷凝氨和氟利昂之 類的 製冷蒸 氣；在石油化 學工 業中，冷凝器 用於使 烴 類及其他化 學蒸 氣冷凝；在蒸 餾 過程中， 將蒸 氣 轉 變成液 態的 裝置也 稱 為冷凝器。