冷泡水果茶是一 種流行的 飲品，它通 過 將水果 與冷泡茶（通常是 綠茶）混合 製作而成， 這 種方法可以大大 減少茶的苦 澀味，同 時保留水果的天然 風味。以下是一些流行的冷泡水果茶配方：
西柚茉莉茶： 將西柚果肉 搗出汁， 與橙子或柚子果肉一起倒入茉莉 綠茶中。西柚的苦味可以通 過加入蜂蜜 來平衡。
芒果 檸檬茶：半 個芒果和 兩片 檸檬 搗成果泥，倒入冰 鎮茉莉 綠茶中，加入蜂蜜 調味。
青提冷泡茶： 將一半青提 搗碎，再放入完整的青提或荷 葉 裝 飾，倒入冰 鎮 綠茶中。
青橘 龍眼 烏 龍茶： 龍眼果肉加蜂蜜 搗碎，小青橘 擠汁，倒入冰 鎮 烏 龍茶中，等待 約 一個小 時。
除了上述 幾 種， 還有其他 幾 種冷泡水果茶配方，如百香果冷泡茶、芒果青 檸冷泡茶、 鳳梨冷泡茶和 紅提 烏 龍冷泡茶。 這些 飲品通常需要 將茶 葉 與水果、蜂蜜和 檸檬片等混合，然 後放入 冰櫃冷藏4-5小 時或 過夜。冷泡 後的茶 湯 減少了苦 澀味， 與水果的酸甜味相得益彰， 創造出 獨特的口感和 風味。