凍 檸茶是一 種流行的 飲品，特 別是在香港茶餐 廳中常 見。它是一 種冰 涼的、口感清爽的茶 類 飲品，通常由新 鮮 檸檬汁、糖 漿和 紅茶混合而成。 凍 檸茶的 製作 過程涉及精 選茶 葉、混合、加 熱 處理，然 後 過 濾和冷藏，以 獲得清澈且不苦 澀的茶水。在 製作 凍 檸茶 時， 還 會加入 檸檬片和糖 漿，充分混合 後冷藏，直到 壺壁完全冰透， 從而 製成一 壺令人 愛不 釋手的 飲品。
此外， 凍 檸茶也是手 機 遊戲《料理次元》中的一 種食 靈，它是一 種5星 湯 飲食 靈， 擁有特定的料理技和固有技。