製作 凱撒 醬的方法如下：
準備原料。2 個大蛋 黃，2 條 鳳尾 魚片（大致切碎），2 箇中等大小的蒜瓣（切碎），2 湯匙 鮮榨 檸檬汁（ 來自 一個 檸檬），½茶匙 鹽，½杯橄 欖油，2茶匙伍斯特沙司，½茶匙 現磨黑胡椒粉。
將蛋 黃、 鳳尾 魚、大蒜、1 湯匙 檸檬汁和 鹽放入玻璃瓶中。如果使用 壓蒜器，可以 將蒜 製成泥 狀。
將 攪拌 機的刀片放入罐底，不抬起或 傾斜的情 況下 攪拌，直至成分混合均 勻，大 約30秒。
穩定地慢慢加入橄 欖油，同 時保持 攪拌器平放在罐底。如果 醬料 變得太稠，可慢慢抬起 攪拌器以混合 剩餘的油。
加入 剩餘的 檸檬汁、伍斯特沙司和黑胡椒粉， 攪拌均 勻。
最 後加入帕 瑪森芝士 攪拌均 勻，根 據口味 調整， 確保味道平衡。
此外， 還可以 將 羅 馬生菜 與 凱撒 醬混合，使其完全包裹每一片 葉子。 凱撒 醬通常 與法棍 麵包搭配，但也可以 選 擇其他 類型的 麵包。