痲辣牛肉片的家常做法如下：
選用新鮮牛肉，剔除筋膜和邊角料，切成硬幣厚的片。
將牛肉片用清水洗淨，控乾水分。
用刀背輕輕剁松牛肉片。
將牛肉片放入碗中，加入料酒、薑片、胡椒粉、食鹽、食用油、生抽、老抽、澱粉，抓勻醃製10分鐘左右。
準備配料，如花椒、小米椒、薑片、蒜薹、豆瓣醬等。
炒鍋燒熱，倒入適量油，加入花椒、小米椒、豆瓣醬等配料，用小火炒出香味。
倒入醃製好的牛肉片，大火快速翻炒至變色。
根據個人口味，可以加入辣椒醬、鮮椒醬等調味料。
最後加入蔥花、白芝痲等提香配料。
炒至湯汁收乾，出鍋前可加入少量糖和味素提鮮。
這種做法可以根據個人口味進行調整，例如調整辣椒和花椒的用量，或者加入其他喜歡的食材。