出餐視窗的高度通常需要根據具體的使用需求和廚房設計來確定。常見的出餐視窗高度有以下幾種：
普通窗戶：高度一般在0.9米左右。
落地窗：落地窗設計的窗戶高度在1.5米，但需要注意的是，落地窗距離地面的高度有20厘米，因此需要層高較高的戶型才適合做落地窗。
一般餐廳窗戶：餐廳窗戶尺寸沒有統一的標準，但一般餐廳最小尺寸最好都要在1.5MX1.7M左右。
一般住宅建築中：窗的高度為1.5米，窗台高度約為0.9米，窗頂距離樓面高度約為2.4米。
綜上所述，出餐視窗的高度可以根據具體情況選擇合適的尺寸，但一般不應小於1.2米，以確保操作安全和視線通透。