分析天平的原理可以分為機械式和電子式兩大類。以下是詳細介紹：
機械式分析天平。機械式分析天平主要依靠槓桿原理工作，它包括一個槓桿、一個刀片和兩個托盤。當天平達到平衡時，物體的質量等於砝碼的質量。這種天平的靈敏度取決於橫梁的設計和重心位置，橫梁越輕，重心與刀片的距離越近，相同偏轉角下需要的增重越小，靈敏度越高。
電子式分析天平。電子式分析天平則基於電磁力平衡原理，它們通常包含一個稱量盤、感測器、AD轉換器、顯示器和控制器。電子天平通過測量樣品對電磁力的作用來稱量質量，這種天平通過改變線圈中的電流來平衡電磁力和物體的重力，從而實現精確稱量。
以上兩種類型的天平都有其特定的套用場景和優勢。