分步法核算是一種用於計算產品成本的方法，特別適用於那些連續、大量、多步驟生產的工業企業，如冶金、水泥、紡織、釀酒、磚瓦等企業。
在這些企業中，產品生產可以劃分為若幹個生產步驟進行，分步法以產品生產步驟和產品品種為成本計算對象，歸集和分配生產費用。分步法核算的主要特點包括：
成本核算對象是各種產品的生產步驟。
月末為了計算完工產品成本，需要將歸集在生產成本明細賬中的生產成本在完工產品和在產品之間進行分配。
成本計算期是固定的，與產品的生產周期不一致。
分步法核算的方法包括逐步結轉分步法和平行結轉分步法。逐步結轉分步法可以進一步分為綜合結轉和分項結轉兩種方法。逐步結轉分步法按照產品加工的順序逐步計算並結轉半成品成本，直到最後加工步驟才能計算產成品成本。平行結轉分步法則不核算各步驟所產半成品成本，也不核算各步驟所耗上一步驟的半成品成本，只核算本步驟發生的各項其他成本，以及這些成本中應計入產成品的份額。