切柚子的方法有多種，例如：
橫切法。將柚子橫放，用水果刀切掉頭部和尾部，然後在柚子的中部橫切一刀，將柚子分成兩半，可以用勺子或鏟子沿著切口插入，輕輕撬開柚子皮，然後用手分離柚子皮和果肉，這種方法可以保留柚子內部的水分。
豎切法。將柚子清洗乾淨，用水果刀在柚子的表皮中心劃一圈，深度約為1厘米，然後在切口兩側的中間部位劃一個十字，也是大約1厘米深，之後從十字中心點開始往外剝皮，這樣可以使柚子皮很容易地被剝開。
均勻切割法。用刀在柚子皮上均勻地劃幾刀，每隔一段距離切一刀，切至白色果皮和裡面的果肉交接處，然後沿著切口將柚子皮慢慢剝下來。
這些方法可以根據個人喜好和需要選擇。