切番茄片的方法有多種，可以根據不同的需求和口味來選擇。以下是幾種常見的切法：
切番茄塊。將番茄洗淨後，去除花蒂，然後從頂部切下，切成兩半，再切成八等份，這樣就可以快速切成塊狀。
切番茄片。將番茄洗淨後，去除花蒂，然後橫著放，從邊緣下刀，儘量切成2毫米厚的片狀，注意不要把底部切斷。
切番茄圓片。將番茄洗淨後，去除花蒂，然後橫著放，沿著番茄的邊緣切，可以得到圓形的片狀。
切番茄半月片。將番茄洗淨後，去除花蒂，然後縱向切成兩半，再沿著花蒂部位切，可以得到半月形的片狀。
切番茄丁。將番茄洗淨後，去除花蒂，縱向切成兩半，再在水平和垂直方向各切一刀，可以得到小方塊的丁狀。
切番茄瓣。將番茄洗淨後，切成兩半，再在中間部位切一刀，然後橫著切一刀，可以得到類似花瓣的片狀。
此外，為了防止番茄汁液流失，可以在切之前將番茄放入冰櫃急凍10至15分鐘，讓番茄籽稍微凝固，這樣無論切塊、切片或切粒都方便，茄汁也不會通處流。